שבי היה חבר בהרכב הראשון של האחים והאחיות, בו המשיך להופיע עד לנסיעתו לארה"ב בשנת 1976.
במשך שנים רבות היה שבי מנהל המחלקה הטכנית של רשת הטלביזיה איי בי סי בניו יורק, תוך שהוא ממשיך להופיע בערב שירי לאדינו.
השנה חזר שבי עם משפחתו לישראל, כשהוא ממשיך לנגן ולהופיע.
ניהול אתר: ורה גוטמנוביץ'
